Petang petang hujan yang ala ala tak berapa nak hujan nii... terasa pulak tekak aku nak makan something... jadii something tu mestilah kena sedap, simple dan cepat. Fikir punya fikir... search resepi tetiba aku teringat yang lebihan coklat ganache dari aku buat kek cheese leleh tu ada lagi... haaa apalagi... kalau sedap, simple dan cepat, teruih la aku teringatkan akan si penkek. Kan cepat dan tak guna banyak bahan kan.
Jadii seperti biasa laa... search balik resepi nya sebab aku pun tak berapa ingat sangat bahan bahan apa. Bayang bayang saja nampaknya... so dah kalau bayang bayang aje nampak bahan bahan dan cara, kau rasa boleh jadi masterchef tak?? Hahaha kemain aku berangan... dah konfim konfimlah tak dapat diknon oiiii 😂😂😂...
Okay disebabkan tak mau buat macam resepi sebelum ni, aku cuba search posting lain... search punya search tetiba aku jumpa satu posting yang memang memukaukan mata aku... serious aku tertarik tengok penkek dia sebabnya penkek dia tebal dan ofkos lah nampak sedap...
Dulu masa buat penkek nipis yang biasa tu, aku ternampak penkek yang tebal masa keluar jalan jalan kat Sunway Piramid. Geram dah tengok masa tu tapi tak beli pun. Bila dah geram tengok memang teringat ingatt lah kat penkek tu. Aku ni sejenis yang akan teringat ingat pulak kalau aku dah suka sesuatu benda.
Jadi dah jumpa gambar penkek tebal, belek belek resepi tak adalah susah mana pun. Dan bahan yang digunakan pun tak banyak. Terus aku cek bahan bahan dan apalagiii... mula lah aku beraksi kat dapur haha...
Jadiii... boleh cek bahan bahan dan cara masakan dibawah ye 😉👇👇👇...
SOUFFLE PANCAKE / PENKEK GEBU
BAHAN-BAHAN A
2 biji Telur Kuning
1/2 sk Esen Vanila
25g Tepung Gandum
1/2 sk Serbuk Penaik
BAHAN-BAHAN B
2 biji Putih Telor
25g Gula Kastor
1/2 st Lemon Jus
HIASAN
Madu
Peanut Butter
Coklat + Whipping Cream
Icing Sugar
CARA-CARA
1. Campurkan Bahan-bahan A satu persatu dan kacau sebati. Ketepikan.
2. Pukul telur putih sampai berbuih dan kembang.
3. Masukkan gula dan lemon jus. Putar lagi hingga adunan kental.
4. Ambil sedikit adunan telor dan campurkan dengan Bahn A tadi. Gaulkan.
5. Ambil adunan yang dah digaul dan masukkan kedalam adunan telor. Kacau sebati menggunakan spatula.
6. Masak dengan menggunakan penutup selama 2-3 minit. Lepas tu kalih dan masak lagi selama 2-3 minit.
7. Boleh hiaskan ikot kreativiti anda.
Macam aku dah kata tadi. Aku ada lebihan coklat leleh yang aku buat kek tu. Jadi aku tabur saja kat atas penkek tu... cicah pun boleh... rasanya dah semestinya mengaum tahap 10... sedapnya tak boleh bawak bincang hahaha...
Lepas sendukkan ke non stick pan, hampa tutup dengan penutup ye... bagi dia masak selama 2-3 minit.
Ni lah gayanya penkek gebu tuu... memang tebal sikit dari biasa.
Yang ni aku dah letak coklat leleh... perghhhh... memang meleleh habis weiii 😂😂
Sedapnya memang tak boleh bawak bincang haha
Cuba try test tengok. Mesti nanti nak cuba dan cuba lagiii... sebab apa aku kata lagu tu?
Sebabnya dah terbukti kebersanannya... aku bagi mentua aku makan. Berapa hari lepas tu dia suruh buat lagii... sedap katanya...
